今回は、いつ見ても、満車状態で・・・

全く?入れる気配がない、人気店に行ってみました♬

 

ご飯時になると、駐車場は満車で・・・歩きで行く人も居るぐらい()

入れそうにない、お店なのですが・・・

時間をズラすと、すんなり入れます(笑)

 

そんな人気店の「食べごろ」さんの店舗前が、こちら!

定食専門店 食べごろの店舗前

【店舗情報】

住所:〒771-0203 徳島県板野郡北島町中村樫切7−1

TEL:088-624-8444

営業時間:11:00〜14:30 17:00~20:30

定休日:なし

ホームぺージ:http://tabegoro.favy.jp/

良い感じの太陽が、降り注いでいますね♬

 

僕が初めて行った時は「豚の生姜 (しょうが) 焼き」を食べたのですが、

薄くスライスされた、平たい形状の生姜焼きではなくて・・・

唐揚のような丸い形をしていて、こんな発想もあるんや!って

衝撃 (しょうげき) を受けた記憶があります

 

それを食べに行ったのですが・・・

数年前の事なので、残念ながら、メニューには、ありませんでした()

 

今回、食べたのは「丼もの」メニューの「イカ天てりマヨ丼」です

定食専門店 食べごろのメニュー

メニューは、タッチパネルのタブレットのみになっています!

※店舗情報に貼り付けているリンクで、全てのメニューが見えますよ♬

 

看板には「定食専門店」と、 (かか) げならも、

バランスの良さそうなオシャレな雰囲気は、もはや!創作料理です

定食専門店 食べごろのイカ天てりマヨ丼

「イカ天てりマヨ丼」を豪快 (ごうかい) に出す!

ガッツリ系のお店も、好きなのですが・・・

「食べごろ」さんは、野菜の量が凄いのに、

味付けのクオリティーが高いから、全然、そんな事を感じさせない!

完成度の高さが、オススメなのです

 

それでは、いただきま~す

定食専門店 食べごろ イカ天てりマヨ丼

サイドメニューになっている、シャキシャキの蓮根の煮付けは、

海老天 (えびてん) のソースと、同じなのかな?って、ぐらいに相性が良くて、

サイドなのに、ご飯のおかずとしても、十分!成立します

 

蓮根と同じように、甘いソースがかかったイカは、

ご飯の上に敷き詰められた野菜と、混ざり合って・・・

コッテリとサッパリの丁度良いバランスを取っています

 

イカのフライばっかり食べると、飽きるのに、

それを感じさせないのが、その証拠だよね?

 

海苔 (のり) の風味も、イカと同じく、海の香りを運んでくれて、

ご飯やマヨとも合います Goodですw!

 

甘い味わいの梅干しと、深い味の昆布を間に挟むと・・・

急に、口の中がリセットされて!

イカがコッテリだから、進んでいた飯に「ちょ待てよ!」と、

リセットをかけてくれますよ(笑)

 

バランス良い和食というより、創作料理に近い!

完成度が高い定食でした

 

Ranking

★★★★★★★★☆☆

※あくまでも個人的な意見です。


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